本网讯（文/闫兵、图/周丽）为切实做好校园食品安全监管工作，进一步有效防范和遏制安全事故发生，保障师生饮食安全和身体健康。12月1日，师源公司总经理袁学及相关部门负责人对公司所管辖的外包单位进行了食品安全专项检查。
袁学一行详细查看了外包单位现场食品安全管理制度落实、食品进货渠道、从业人员管理、消防设施设备的配置、用水、用电、用气等情况，并对经营范围是否与备案情况相符进行了重点检查。
实地检查完毕后，针对发现的问题和安全隐患，袁学要求各外包单位抓紧落实整改。他指出，食品安全关系到师生的生命安全、关系到学校的稳定，食品安全工作必须要做好、做实、做细。他要求：一是要进一步强化食品安全意识，切实加强人员培训，规范原料采购、储存、加工制作、清洗消毒等环节，让广大师生吃得放心、吃得安心；二是要严格操作流程，落实食品及其原料全链条可追溯制度，切实守住校园食品安全底线；三是监管部门要尽职尽责，强化日常检查监督，及时发现并消除安全隐患，杜绝安全事故发生。
