本网讯（文、图/龚金华）为期半月的2023级新生军训于9月28日顺利结束，饮食服务中心圆满完成了军训期间的餐饮保障工作。
本年军训学生就餐取消以往的固定就餐食堂和定制菜单模式，采取由学生自由选择就餐食堂和就餐标准的新模式。为了克服新模式下的各种不确定因素，切实做好军训供餐保障工作，饮食服务中心提前召开军训供餐保障筹备会，对物资储备、人员调配、供餐时间、窗口设置、菜品种类等提前安排计划。
军训过程中，各食堂工作人员积极与保卫处沟通交流，现场查看学生、教官的就餐情况，细心了解就餐感受，根据实际就餐需求适时调整供餐时间、饭菜品种及供应量，保障食堂的餐饮服务满足军训学生需求而又不产生食品浪费。
军训期间，食堂每日运送开水至训练场地供军训学生饮用，下雨天为学生特别熬制姜汤御寒。
经过饮食服务中心全体员工的共同努力，各食堂很快熟悉了军训供餐新模式，食品安全员每日驻守食堂对食品安全和服务质量全程监管，圆满完成了本年度军训供餐保障工作。
